Органический рис Басмати GEPA, частично шлифованный, 500 г (1587)

Настоящий органический рис Басмати, мелкозернистый и рассыпчатый. С легким ореховым привкусом и тонким ароматным букетом – это благородный гарнир ко многим блюдам. Этот традиционный сорт риса происходит из области Дехра Дун, одного из немногих оригинальных древних и признанных источников басмати в Северной Индии. Наш партнер «Навданья» (Navdanya) в Индии, от которого мы получаем этот драгоценный рис, выступает за производство риса без генной инженерии!

Этот рис Басмати - "частично шлифованный", то есть после молотьбы рисовых снопов зерна толкут в ступе и тем самым шлифуют. При этом серебристая кожица, облекающая эндосперм, удаляется лишь частично. Хотя в кожице содержатся ценные минеральные вещества и витамины, однако в то же время рис, благодаря частичному удалению серебристой кожицы, становится более устойчивым при хранении. Таким образом, "частично шлифованный" рис – это хороший компромисс для белого риса, он пригоден для более длительного хранения, чем натуральный неочищенный рис, и при этом частично сохраняются важные минеральные вещества. Кроме того, рис Басмати источает приятный аромат только после шлифования.

Приготовление: время варки ок. 15 - 20 минут. Отмерить рис чашками и промыть холодной водой. На чашку риса добавить две чашки воды и довести до кипения. Варить около 20 минут на слабом огне и, в зависимости от желаемой консистенции, оставить набухать еще несколько минут. Добавить немного соли и масло по вкусу.

Состав: частично шлифованный рис Басмати.

Информация для аллергиков: без яиц; без дрожжей; без лактозы; веганский; может содержать обусловленные процессом производства следы орехов, кунжута и глютена.

Происхождение: Navdanya, Индия.

Данные по калорийности на 100 г (в среднем):

энергетическая ценность 1454 кДж / 342 ккал

белок 7,2г

углеводы 73,4 г

жиры 2,2 г

Условия хранения: Хранить в сухом месте.