USDA ORGANIC

Департамент сельского хоязйства США (USDA) 21 октября 2002 года.

Начиная с этого времени закон и подзаконные акты США строго регламентируют возможность использования на упаковке пищевых и других сельскохозяйственных продуктов слова "Organic". В частности, обязательным условием является соответствие продукта стандартам USDA или более строгим, что должно быть подтверждено независимым сертифицирующим органом. Требование сертификации необязательно для фермеров, производящих продукцию на сумму меньшую, чем 5000 долларов, и продающих ее напрямую потребителям или розничным торговцам. Такие фермеры могут назвать свою продукцию "Органической", однако они не имеют права ставить на нее печать USDA.

Правила USDA в частности запрещают:

• Использование на фермах радиоактивных препаратов,

• Генетически модифицированных организмов

• Сточных вод для полива и удобрения

• Антибиотиков

• Запрещенных специальным списком синтетических веществ,

а также предписывают использовать для сельскохозяйственных животных исключительно натуральный органический корм.

USDA ввело в пользование следующие 4 градации продуктов в зависимости от процентного содержания в них органических компонентов:

1. 100 Percent Organic (100% Органика): на упаковке этих продуктов может находиться печать печать USDA

2. Organic: Как минимум 95% содержимого по весу (за вычетом веса воды и соли) является органической продукцией. На этих продуктах также может использоваться печать USDA

3. Made With Organic (Произведено с органикой): Как минимум 70% содержимого является органическим продуктом. При этом надпись "Made With Organic" может находиться на лицевой или верхней стороне упаковки, а за ней может следовать до 3 наименований компонентов продукта. Печать USDA не допускается.

4. Less than 70 % of content is organic: На упаковке таких продуктов может приводиться список органических компонентов, однако слово "Organic" не может быть использовано на лицевой стороне упаковки. Печать USDA не допускается.

По материалам Organic Trade Association.