Чай Матча

Подобранo 8 товаров из 8
В наличии
0 грн Цена: 729 грн
В наличии
0 грн Цена: 268 грн
Нет в наличии
Цена: 23 грн
Нет в наличии
Цена: 703 грн
Нет в наличии
Цена: 690 грн
Нет в наличии
Цена: 690 грн
Нет в наличии
Цена: 459 грн
Нет в наличии
Цена: 937 грн

Matcha tea – хит последних нескольких лет. Благодаря необычному вкусу и уникальным свойствам, он стал популярным по всему земному шару. Тут и там можно увидеть шоколадки с матча, батончики, капкейки, хлопья и другие лакомства, не говоря уже о самом напитке, а также косметические и даже лекарственные средства. В чем же особенность этого чая и за что он так полюбился во всем мире?

Что такое матча (маття)?

Матча – это зеленый чай, который выращивается, в отличие от обычного, не на залитых солнцем плантациях, а практически в полной темноте. В таких условиях листья синтезируют намного больше хлорофилла – так они компенсируют дефицит освещения.

Повышенное содержание хлорофилла обусловливает сочный зеленый цвет чая матча и его полезные свойства. Чтобы максимально сохранить эти качества продукта, листья собирают только вручную, после чего обрабатывают водяным паром оптимальной температуры, сушат и тщательно измельчают.

Состав матча, вкус и полезные свойства

Один из наиболее ценных компонентов зеленого чая – уникальный катехин EGCG, который стимулирует метаболизм и способствует сжиганию жира, а также эффективно препятствует развитию онкологических заболеваний. Матча содержит в 137 раз (!) больше EGCG, чем обычный зеленый чай – неудивительно, что буддийские монахи, регулярно употребляющие этот напиток, доживают до ста с лишним лет и до последнего дня сохраняют отличное самочувствие.

В matcha tea в 5 раз больше L-теанина, чем в обычном чае. Благодаря этой аминокислоте, напиток тонизирует весь организм и придает бодрости, но при этом не вызывает эмоционального перевозбуждения, бессонницы или учащенного пульса (в отличие от крепкого кофе). По сравнению с обычным чаем, matcha также содержит в 10 раз больше антиоксидантов, которые:

  • улучшают пищеварение;
  • нейтрализуют действие свободных радикалов;
  • способствуют выведению токсинов и солей тяжелых металлов.

Помимо пользы, напиток имеет еще и удивительный вкус – нежный, сладковатый, с приятной горчинкой и богатым послевкусием.

Как заваривать матча?

2 г порошка следует залить водой (150-200 мл) и тщательно перемешать. Напиток готов! Вы можете заваривать его даже в холодной воде, но в этом случае рекомендуется использовать шейкер, чтобы добиться максимальной однородности. Чайная пудра полностью растворяется в воде, а все его вкусовые и полезные свойства остаются с вами.

Порошок также можно добавлять в пудинги, чизкейки, пряники и другие сладости – чай придаст им необычный изумрудный цвет безо всяких красителей, и ни с чем не сравнимый вкус.

Где купить натуральный чай матча?

Новичок вы в культуре matcha tea или преданный адепт, вы в любом случае хотите покупать качественный натуральный продукт. В интернет-магазине Био Украина можно купить органический чай матча, выращенный в Японии без применения химикатов. Качество продукта подтверждено сертификатами европейского образца, а также дополнительным сертификатом органики.

Вход в интернет-магазин